秋参试捕开始，预计明年海参价格走高

随着霜降节气的到来，秋参的捕捞工作也正在进行中，在海参捕捞前一段时间都会有海参的试捕，海参的产量及质量，都得看这次试捕的成果，所以海参的试捕工作就显得尤为重要，就在前几天，威海宫品海参养殖基地就已经开始了秋参的试捕工作。

本季度秋参肥美，相比往年质量更佳

随着一兜兜海参被捕捞员从海里带上船，海参研究员上前对海参的肉壁厚度，海参的个头数以及海参花的量进行系统的分析，结果非常喜人，今年的海参已经全部成熟，而且从质量方面来讲，要比往年更好，海参的肉壁更厚实。

宫品海参研究人员向记者解释道：“每年的试捕就预示着这一季度产出海参的质量，海参的个头数能体现出海参整体的规格，以便我们以后销售；海参肉壁厚度可以体现海参加工后的口感的好坏；而海参花则体现海参是否成熟，只有成熟的海参才适合捕捞加工。”

海参市场走势良好，明年海参价格预计走高

近三年来海参行业去产能明显，海参供给大幅收缩，而海参市场需求量日益增加，海参价格受供求关系影响也呈一个上升趋势；仅即食海参单品的销量，较去年增幅近2成，特别是威海、大连刺参产区，质量好的底播海参一直都处于供不应求的状态。

水产市场相关专家分析，明年的海参价格将持续走高，一是目前整个大市场来看，底播海参求大于供；二是从近期的水产市场去看，牡蛎、鲍鱼等产品的供货价都有所提升，带动活海参的收购价格。

未上市现预定潮，秋参成消费者最爱产品

据宫品海参负责人介绍，已经有超过10家企业在这里预定秋参新品。“很多人认为秋参的质量更好一些，所以相比于春参，秋参更受欢迎，虽然实际上两个季度出产的海参并无差别。”宫品海参市场部负责人说道。

众所周知，海参有补肾固本，提高人体免疫力，美容养颜的功效，是滋补品中的佼佼者，更有世界八大珍品之一的美誉，成为各大市场热捧的主角。而秋冬进补正好赶上海参秋收季节，对于消费者来说，每个人都希望买到最新鲜最优质的海参，这也直接导致秋参还未上市就出现订购潮。

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